Descripción
Fabricante: EURAST-MACFRIN
Modelo: 5348/5 RED
Espadas: 8
Capacidad: 48 pollos
Medidas: 1300x700x2185
Potencia : 110W-230V
- Construidos en acero inoxidable de 2 y 1,5 mm de espesor, todas las piezas que están en contacto con las grasas y aceites (techo, base, bandeja y laterales interiores). La carrocería exterior es de acero lacado, en el color que escoja (negro, granate o verde), sin variación de precio.
- Proyectados para la producción industrial de asados.
- Las bandejas de jugos, de gran capacidad, están dimensionadas para recoger incluso el aceite que se pueda derramar por los cristales, y son extraíbles para el vaciado y la limpieza.
- Los cristales templados con cierre magnético, de apertura pivotante, dotados de asa de baquelita para evitar quemaduras, asimismo, la pérdida de calor con el consiguiente ahorro de consumo y también más higiene, evitando la entrada de polvo e insectos.
- Con 4 ruedas giratorias, 2 con freno.
- Dotados de luz de serie.
- Las espadas, el rodamiento y los pinchos también son de acero inoxidable.
- Dichas espadas son para una capacidad de 6/7 pollos “XL-IBERO” 5
- Equipados con la transmisión por cadena. Los ejes donde se alojan las espadas, con 2 rodamientos a bolas cada uno.
- Con un potente motor-reductor, que hace girar las espadas a 4 vueltas por minuto.
- Las máquinas de 8 espadas, equipan 2 motores. 4 espadas más 4.
- Las máquinas de doble espada, permiten el asado de pollos, así como piezas de gran tamaño. Y llevan transmisiones independientes, una para las espadas que están delante del fuego, y otra para las que están delante del cristal.
- Con campana decorativa.
- Con la parte trasera independiente, donde se ubican los leñeros. La misma va fijada a la pared y va equipada con los ladrillos refractarios de 50 mm de espesor, los cuales, son fácilmente sustituibles en caso de desgaste o rotura.
- Las “costillas” de los leñeros son desmontables, con la mano.
- Al poder separar la parte delantera, donde van las carnes a asar, de la parte trasera, donde va la leña, es muy fácil y cómodo cargar una y otra parte, así como la limpieza.
- También disponen de un cajón extraíble para la recogida de la ceniza, situado en la parte inferior, con un protector para que no se ensucien los jugos de la bandeja.
